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Chili und Paprika 2018

Sorte Beschreibung Fotos
7 Pot Brainstrain Yellow

Anbau: 2018

Chili

relativ kleine (0.6 bis 0,7 m), aber kräftige und breite Pflanzen

ziemlich große (ø ca. 4 bis 5 cm und ca. 5 cm lang), leicht hochrunde, unregelmäßig gefurchte und zerknautschte, von grasgrün über hellgelb nach dunkelgelb abreifende Früchte

Erntebeginn: Ende Juli

ertragreich

höllisch scharf, typisches Habanero-Aroma, nur dosiert zu verwenden

Am besten kleingeschnitten trocknen und aus Olivenöl ein extrascharfes Chiliöl machen.

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Chayusa Ruso

Anbau: 2018

Chili

buschig wachsende Pflanzen (0,7 bis 0,8 m)

kleine (ø ca. 1,5 cm und 4 bis 5 cm lang), aufrecht wachsende, spitz zulaufende Früchte, die von grün über cremefarben mit violettem Anteil nach orangefarben und letztendlich rot abreifen

sehr früher Erntebeginn: Mitte Juli

außerordentlich ertragreich

Die sehr scharfen Früchte sind aufgrund ihrer Dünnwandigkeit sehr gut zum Trocknen geeignet.

eine tolle Sorte!

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Coletti

Anbau: 2018

Blockpaprika

mittelgroße Pflanzen (0,7 bis 0,8 m)

große (ø 7 bis 9 cm und 8 bis 10 cm lang), blockige, von grün nach dunkelgelb abreifende Früchte, die am Fruchtboden meist nach innen gedellt sind

Erntebeginn: Mitte Juli

geringer Ertrag

dickwandig, süß-saftig, knackig

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Habanero Gambia

Anbau: 2018

Chili

mittelgroße, kräftige Pflanzen (0,7 bis 0,9 m)

Die mittelgroßen (ø ca. 4 cm und 5 bis 6 cm lang) Früchte sehen aus wie blockige Mini-Paprikas, nur stärker gefurcht.

Die Früchte reifen von grün nach rot ab.

Erntebeginn: Ende Juli

guter Ertrag

extrem scharf, sehr aromatisch

Aufgeschnittene Früchte verströmen eine exotischen Geruch.

Kleingeschnittene Früchte trocknen, um Gerichte dosiert schärfen zu können.

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Hinkelhatz Yellow

Anbau: 2018

Chili

mittelgroße (0,6 bis 0,7 m), buschig wachsende Pflanzen

kleine bis mittelgroße (ø 2 bis 2,5 cm und 3 bis 5 cm lang), meist kegelförmige, aber auch gerade zapfenförmige, von grün nach orangegelb abreifende Früchte

Erntebeginn: Ende Juli

sehr ertragreich

ziemlich scharf, vielseitig verwendbar

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Jalapeno

Anbau: 2018

Chili

mittelgroße bis große Pflanzen (ca. 0,8 bis 1 m)

mittelgroße (ø 3 bis 4 cm, 6 bis 9 cm lang), kegelförmige, dickwandige, von dunkelgrün über braunrot nach rot abreifende Früchte

Die Fruchthaut hat mal mehr, mal weniger kleine, sortentypische Einrisse.

Erntebeginn: Ende Juli

guter Ertrag

angenehme, aushaltbare Schärfe

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Kobold

Anbau: 2013, 2018

Mini-Blockpaprika

kleine, weitverzweigte Pflanzen (50 bis 70 cm)

kleine, blockige (ø 4,5 bis 6 cm, 4,5 bis 6 cm lang), von grün über schwarzgrün nach rot abreifende Früchte

Erntebeginn: Ende Juli

große Anzahl der kleinen Früchte je Pflanze

dickwandig, süß und knackig

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Leutschauer Schotenpfeffer

Anbau: 2018

scharfer Paprika

mittelgroße bis große, kräftige Pflanzen (0,7 bis 1 m)

mittelgroße, ca. 10 cm lange, sowohl kegelförmige als auch blockige, dünnwandige, von grün nach rot abreifende Früchte

Erntebeginn: Ende Juli

ertragreich

knackig, sowohl süß als auch erträglich scharf

zum Rohverzehr geeignet

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Lombardo

Anbau: 2018

Chili

kleine, weitausladend wachsende Pflanzen (0,5 bis 0,6 m)

mittelgroße (ø 2 bis 3 cm, 10 bis 15 cm lang), lange, dünne, oft spiralförmige oder sichelförmig gebogene, spitz zulaufende, etwas gedellte, von hellgrün nach rot abreifende Früchte

Erntebeginn: Mitte Juli

sehr ertragreich

fast milde, gut erträgliche Schärfe

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Positano

Anbau: 2018

Chili

kleine, buschig wachsende Pflanzen (50 bis 60 cm)

kurze (ø 2 bis 2,5 cm, 6 bis 8 cm lang), zäpfchenförmige, in Büscheln aufrecht wachsende, von grün über braun nach rot abreifende Früchte

Die über den Pflanzen in Büscheln stehenden Fruchtstände sind sehr auffällig.

Erntebeginn: Ende Juli

sehr ertragreich

mittelscharf, gelegentlich auch sehr scharf

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Roatan Pumpkin Habanero

Anbau: 2018

Chili

mittelgroße, anspruchsvolle, kräftige Pflanzen (60 bis 80 cm)

mittelgroße (ø ca. 4 cm, 3 bis 5 cm lang), meist leicht hochrunde, stark gerippte, von grün über orangefarben nach orangerot abreifende Früchte

Erntebeginn: Anfang September

geringer Ertrag

extrem scharf, exotisch-fruchtiges Aroma

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Royal Gold

Anbau: 2018

Chili

mittelgroße Pflanzen (70 bis 80 cm)

kleine (ø 2,5 bis 4 cm, 3 bis 4 cm lang), unterschiedlich geformte, sowohl kegelförmige spitz zulaufende, als auch runde und stark gefurchte, von grün über gelb nach orangegelb abreifende Früchte mal mit glatter, mal mit rauer, unebener Haut

Manche Früchte sehen aus, als hätte man ihnen eine Haube aufgesetzt.

Erntebeginn: Ende Juli

sehr ertragreich

aromatisch und extrem scharf, ähnlich Habanero

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Sweet Palena

Anbau: 2018

Spitzpaprika

mittelgroße bis große, kräftige Pflanzen (0,7 bis 1 m)

große, lange (ø 5 bis 6 cm, bis 30 cm lang), spitz zulaufende, machmal sichelförmig geknickte, von grün über braun nach rot abreifende Früchte

Erntebeginn: Mitte August

ertragreich

süß, aromatisch und saftig, sehr lecker

eine sehr wohlschmeckende Sorte!

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Topepo Rosso

Anbau: 2018

Tomatenpaprika

mittelgroße Pflanzen (50 bis 70 cm)

große (ø 8 bis 10 cm und 6 bis 7 cm hoch), breitrunde, nur wenig gerippte, von grün über schwarzgrün nach rot abreifende Früchte

Erntebeginn: Mitte Juli

mäßiger Ertrag

dickwandig, süß und saftig

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Tribelli Mini Rot

Anbau: 2017

Paprika

mittelgroße (0,6 bis 0,7 m) Pflanzen

kleine bis mittelgroße (ø 4,5 bis 5,5 cm und 6 bis 9 cm lang), kegelförmige, von grün nach rot abreifende Früchte

Erntebeginn: Mitte Juli

guter Ertrag

knackig, süß und saftig

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